2023-03

最近よく聞く「コオロギ食」「昆虫食」。次世代のニューフードと推しまくりなのですが、ネットでは大炎上。「コオロギなんか食えるか！」の大合唱です。虫の不人気を考えれば当然でしょう。どうして今コオロギなのか？その背景を検討してみましょう。